Eine gesunde Ernährung ist eines der besten Dinge, die Sie für Ihr Gehirn tun können. Es ist also keine Überraschung, dass der Verzehr gesunder Lebensmittel für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gehirns unerlässlich ist.
Die Ernährung spielt eine große Rolle für die Gesundheit des Gehirns. Dazu gehören gesunde Fette, Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die sich als wirksam für die Gesundheit des Gehirns erwiesen haben.
Das Folgende ist eine Liste mit einigen der besten Lebensmittel für die Gesundheit des Gehirns:
1. Fisch
Wenn Sie auf einem langen weißen Sandstrand mit sich im Wind wiegenden Palmen an atemberaubend türkisfarbenem Wasser entlang laufen, kann sich die Frequenz Ihrer Gehirnwellen verändern und Sie werden in einen milden meditativen Zustand versetzt, der Sie ruhiger und glücklicher machen kann.
Dies ist nur eines der vielen Dinge, die der Ozean mit Ihnen machen kann. Wussten Sie, dass der Verzehr von Fisch, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, auch für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich ist? Fetter Fisch wie Lachs, Makrele und Sardinen ist eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren. (1)
Omega-3-Fettsäuren sind für das Gedächtnis und Lernerfolge notwendig, weil sie Ihrem Gehirn helfen, Gehirn– und Nervenzellen zu bilden. (2) (3)
Omega-3-Fettsäuren sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung und tragen unter anderem zur Bereitstellung der notwendigen Bausteine für die Funktion des Nervensystems bei. Eine unzureichende Zufuhr kann zu Gedächtnisproblemen, Stimmungsschwankungen oder Depressionen führen – alles Dinge, von denen wir hoffen, dass sie nie unserem Gehirn passieren! (4)
Mindestens zwei Mahlzeiten mit Fisch pro Woche, davon eine mit fettem Fisch, sind für eine gesunde, ausgewogene Ernährung notwendig. (5)
2. Dunkles Blattgemüse
Eine Studie besagt, dass der Verzehr von grünem Blattgemüse signifikant mit einer verbesserten kognitiven Funktion verbunden ist. Laut einer laufenden Studie kann die Erhöhung der Menge an grünem Blattgemüse in der Ernährung der Gehirnfunktion zugute kommen. (6)
Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Kohl und Brokkoli sind voll von Nährstoffen, die gut für das Gehirn sind, darunter Vitamin K, Lutein, Folsäure und Beta–Carotin. Untersuchungen zufolge kann der Verzehr von mehr dieser pflanzlichen Lebensmittel den kognitiven Verfall verlangsamen. (7)
Darüber hinaus ist dunkles Blattgemüse kalorien– und natriumarm, was es zu einer gesunden Ergänzung für jede Ernährung macht.
3. Blaubeeren
Sweet and sophisticated , blueberries not only fill the air with their fruity aroma , they also offer numerous brain health benefits
Blueberries are rich in antioxidants that help protect cells from damage . A compound found in blueberries has anti-inflammatory and antioxidant properties . (8th)
This suggests that blueberries help reduce inflammation, which lowers the risk of cognitive decline and neurological disorders. Antioxidants have also been found to improve brain cell communication.(9)
So next time you ‚re looking for a healthy snack, step into dreamy blueberry paradise and grab a handful of berries. Your brain will thank you.
4. Nüsse
Nüsse sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, da sie wenig Kohlenhydrate und viel Fett enthalten. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen und eine gute Quelle für Vitamin E, das dazu beitragen kann, dass Ihr Gehirn gesund bleibt und richtig funktioniert.
Eine bessere kognitive Leistungsfähigkeit wurde durchweg mit höheren Plasma–Vitamin–E–Spiegeln in Verbindung gebracht. Vitamin E wurde in klinischen Studien sowohl an älteren Menschen als auch an Menschen mit Alzheimer–Krankheit untersucht, um festzustellen, ob es aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften kognitiven Verlust verhindern oder verzögern kann. (10)
Es ist jedoch noch umstritten, ob Vitamin E bei der Behandlung neurodegenerativer Erkrankungen nützlich ist.
Walnüsse gelten als die beste Nuss zur Erhaltung der Gehirngesundheit. Vor allem, weil sie einen außergewöhnlich hohen Anteil an DHA, einer Omega-3-Fettsäure, aufweisen. Nach Ansicht einiger Experten kann DHA das Geheimnis für die Verbesserung der Gehirnfunktion und die Verhinderung des altersbedingten kognitiven Verfalls enthalten. (11) (12)
Die Liste gesunder Nüsss enthält auch Pistazien, Macadamianüsse und Mandeln.
5. Kürbiskerne
Mangan und Vitamin K, zwei Nährstoffe, die für die Förderung der Wundheilung unerlässlich sind, sind in Kürbiskernen reichlich enthalten. Dazu gehört auch Zink, ein Mineral, das die Fähigkeit des Immunsystems unterstützt, Viren und Bakterien zu bekämpfen. (13)
Darüber hinaus sind Kürbiskerne eine großartige Quelle für:
- Phosphor
- Magnesium
- Eisen
- Kalium
- Kupfer
6. Kaffee
Kaffee duftet morgens nach einer warmen Umarmung. Eine Tasse Kaffee wirkt vertraut und beruhigend auf Sie. Das reiche, erdige Aroma der frischen Kaffeebohnen erfüllt die Luft und der Anblick der schwarzen Flüssigkeit, die in der Kanne wirbelt, lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Dass Kaffee gut für die Gesundheit sein kann, ist kein Geheimnis. Kaffee kann für Ihr Gehirn sehr vorteilhaft sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.
Kaffee kann kurzfristig die Stimmung, Wachsamkeit, Lernfähigkeit und Reaktionszeit verbessern. Eine Langzeitanwendung kann Schutz vor degenerativen Hirnerkrankungen wie Parkinson und Alzheimer bieten. (14)
Eine Studie kam jedoch zu dem Schluss, dass Koffein anscheinend nicht als „reiner“ kognitiver Verstärker angesehen werden kann. Seine indirekten Wirkungen auf Erregung, Stimmung und Aufmerksamkeit spielen eine bedeutende Rolle bei seiner Fähigkeit, die Kognition zu verbessern. (15)
7. Eier
Eier sind eines der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, essentielle Nährstoffe, Cholin und Antioxidantien. Ein Ei ist ein preiswertes Lebensmittel, das ausreichend Energie für den Start in den Tag liefert und zudem einfach zuzubereiten ist.
Aber wussten Sie, dass Eier auch gut für Ihr Gehirn sein können?
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Eier Ihrem Gehirn zugute kommen können:
- Eier können die Gesundheit des Gehirns verbessern
Eier sind eine gute Quelle für Cholin, ein Nährstoff, der für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich ist. Cholin ist an der Produktion von Acetylcholin beteiligt, einem Neurotransmitter, der für das Gedächtnis und die kognitive Funktion wichtig ist. (16) (17) (18) (19) (20)
- Eier können das Gedächtnis verbessern
Neben Eisen, Jod und Phosphor enthalten Eier auch nützliche Mengen der Vitamine A, E, B5 und B12, die alle wesentliche Bestandteile für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind. Diese Nährstoffe sind wichtig für die kognitive Funktion und die Gesundheit des Gehirns. (21) (22)
- Eier können vor altersbedingtem kognitiven Verfall schützen
Obwohl Eier Nährstoffe enthalten, die mit einer verbesserten Kognition in Verbindung stehen, ist unklar, ob der Verzehr von Eiern insgesamt einen direkten Einfluss auf die Verschlechterung des Gedächtnisses bei älteren Menschen hat. (23)
8. Dunkle Schokolade
Hast du das Gefühl, dass du ein wenig Hilfe gebrauchen könntest, um konzentriert zu bleiben? Du bist nicht allein. Viele Menschen suchen nach Möglichkeiten, ihre kognitiven Funktionen zu verbessern. Hier kommt dunkle Schokolade ins Spiel. Es stellt sich heraus, dass diese köstliche Leckerei helfen kann, die Konzentration, das Arbeitsgedächtnis und die Flexibilität bei Aufgaben zu verbessern.
Eine Studie mit über 900 Teilnehmern ergab, dass diejenigen, die häufiger Schokolade konsumierten, diejenigen übertrafen, die sie weniger häufig konsumierten – bei einer Vielzahl von mentalen Aufgaben, einschließlich mehrerer, die das Gedächtnis betreffen. (24)
Laut einer Studie fühlten sich Menschen, die Schokolade konsumierten, auch glücklicher. (25)
Ob das a den Inhaltsstoffen der Schokolade liegt oder einfach nur daran, dass der köstliche Geschmack glücklich macht, ist noch unklar.
Natürlich ist gesunde Ernährung nicht nur gut für das Gehirn. Es ist gut für den ganzen Körper. Eine nahrhafte Ernährung kann helfen, sich vor Herzkrankheiten, Diabetes und Fettleibigkeit zu schützen. Es kann auch die Lebensdauer und die allgemeine Gesundheit erhöhen. Stellen Sie also sicher, dass Sie viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in Ihre Ernährung aufnehmen – Ihrem Gehirn zuliebe und Ihrem Körper!
Haben Sie gewusst?
- Ihr Gehirn besteht zu etwa 60 % seines Gesamtvolumens aus Fett, wobei Omega-3-Fettsäuren 50 % dieses Fettes ausmachen. (26)
- Bis zum Alter von 25 Jahren ist Ihr Gehirn noch nicht vollständig ausgebildet. Die Vorderseite des Gehirns entwickelt sich zuerst, wobei die Rückseite des Gehirns den Prozess beginnt. Ihre Frontallappen, die das Denken und Planen steuern, sind daher die letzten, die Verbindungen entwickeln und organisieren. (27)
- Gehirnfrost ist eigentlich Sphenopalatine–Ganglioneuralgie. Wenn die Hirnhäute, die äußere Schicht des Gehirns, die Schmerzrezeptoren enthält, Kälte ausgesetzt werden, werden Schmerzen empfunden. Sofortige Kopfschmerzen werden durch die kälteinduzierte Erweiterung und Kontraktion der Arterien verursacht. (27)
- Das drei Pfund schwere, harte geleeartige menschliche Gehirn wiegt im Durchschnitt drei Pfund. (28)
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