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Category: Rezepte

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Kürbissuppe mit Ingwer

Der Kürbis ist ein kalorienarmes, aromatisches und gesundes Saisongemüse. Er enthält wertvolle Vitamine (u.a. Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (u.a. Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium) und sättigende Ballaststoffe. Auch
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Vegetarisches Omelett mit Tomaten und Pilzen

Dieses Rezept bietet z. B. eine gesunde herzhafte Alternative zum klassischen süßen Frühstück und ist in ca. 15 Minuten zubereitet.  Zutaten für 2 Portionen:  1 Zwiebel   300 g Champignons oder
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