Hafer ist ein glutenfreies Vollkorn, das reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen ist, was es zu einem der gesündesten Getreidesorten der Welt macht. Es ist auch eine gute Quelle für Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Zink und Kalium.
Es wurde gezeigt, dass Hafer hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und den schlechten Cholesterinspiegel zu senken. Es könnte auch helfen, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen vorzubeugen. (8)
Studien zeigen, dass Hafer und Haferflocken eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Hafer erhielt den Namen Avena Sativa von den lateinischen Wörtern „Avena“ für Hafer und „Sativa“ für kultiviert. Hafer ist kalorien– und fettarm, was es zu einem großartigen Lebensmittel für Menschen macht, die versuchen, Gewicht zu verlieren.
Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Hafer
1. Hafer ist nahrhaft
Hafer ist eine gute Quelle für Ballaststoffe, die helfen können, die Verdauung zu regulieren. Hafer ist auch eine gute Quelle für Mineralien wie Magnesium, Zink und Selen sowie für Vitamine wie Vitamin E und B–Vitamine. (1)
Hafer gilt als mögliche kostengünstige, nährstoffreiche Proteinquelle. Hafer hat eine ausgeprägte Proteinzusammensetzung und eine hohe Proteinkonzentration von 11–15 %. (10)
Fazit: Hafer ist vollgepackt mit Nährstoffen.
2. Hafer ist eine gute Quelle für Antioxidantien
Polyphenole sind vorteilhaft, weil sie helfen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Freie Radikale können Zellen und DNA schädigen und zu Krankheiten wie Krebs führen. Polyphenole können auch helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. (2) (3)
Fazit: Die Polyphenole im Hafer können dazu beitragen, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
3. Hafer ist vollgepackt mit löslichen Ballaststoffen
Beta–Glucane, eine Faserart, die in den Zellwänden von Hefen, Bakterien und Pilzen vorkommt, sind in Hafer enthalten. Sie werden als lösliche Ballaststoffe klassifiziert, was bedeutet, dass sie sich in Wasser auflösen.
Beta–Glucane sind bekannt für ihre cholesterinsenkende Wirkung und ihre Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken. Sie können auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Gewichtsabnahme zu fördern.
Eine Möglichkeit, wie Beta–Glucane den Cholesterinspiegel senken, besteht darin, die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung zu blockieren. Sie reduzieren auch die Menge an Cholesterin, die von der Leber produziert wird. (4)
Beta–Glucane können auch helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, indem sie die Verdauung von Kohlenhydraten verlangsamen und Blutzuckerspitzen verhindern. (6)
Schließlich können Beta–Glucane helfen, die Gewichtsabnahme zu fördern, indem sie das Sättigungsgefühl erhöhen und die Kalorienaufnahme reduzieren. (7)
Fazit: Der lösliche Ballaststoff Beta–Glucan, der mehrere Vorteile hat, ist reichlich im Hafer enthalten. Er verbessert die gesunde Darmflora, senkt den Cholesterin– und Blutzuckerspiegel und verstärkt das Sättigungsgefühl.
4. Hafer kann den Cholesterinspiegel senken
Hafer ist eine Getreideart, die reich an Ballaststoffen ist, welche helfen können, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Ballaststoffe in Hafer binden im Verdauungssystem an Cholesterin und helfen, es aus dem Körper zu entfernen. (5)
Darüber hinaus ist Hafer eine gute Quelle für Antioxidantien, die helfen können, die Leber vor Schäden durch Cholesterin zu schützen. (5)
Schlussfolgerung: Da Hafer sowohl das Gesamtcholesterin als auch das (schlechte) LDL–Cholesterin senkt, kann er das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
5. Hafer kann helfen, den Blutzucker zu verbessern
Diabetes ist eine chronische Krankheit, die auftritt, wenn der Körper Insulin nicht richtig produziert oder verwendet. Dies kann zu hohen Blutzuckerspiegeln und anderen gesundheitlichen Problemen führen.
Hafer und Gerste enthalten beide Beta–Glucan, das die Insulinsensitivität erhöhen kann. Besonders bei Menschen mit Typ-2-Diabetes oder Übergewicht kann Hafer den Blutzuckerspiegel senken. (8,9)
Es wird angenommen, dass die Hauptursache für diese Wirkungen die Fähigkeit von Beta–Glucanen ist, sich zu einem dicken Gel zu verfestigen, was die Entleerung des Magens und die Aufnahme von Glukose in das Blut verzögert. (8)
Es ist jedoch auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass Diabetes durch Änderungen des Lebensstils, Medikamente und Insulintherapie behandelt werden kann.
Schlussfolgerung: Hafer kann die Insulinsensitivität verbessern und aufgrund des löslichen Ballaststoffs Beta–Glucan helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken.
6. Haferflocken können beim Abnehmen helfen
Hafer ist ein gesundes Getreide, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist, was dazu beitragen kann, dass Sie sich länger satt fühlen. Es enthält auch Antioxidantien, die zum Schutz vor Krankheiten beitragen können.
Das Beta–Glucan in Haferflocken kann Ihr Sättigungsgefühl steigern, indem es die Geschwindigkeit verzögert, mit der die Nahrung Ihren Magen verlässt. (11)
Fazit: Haferflocken sind sehr sättigend, daher können sie Ihnen helfen, weniger Kalorien zu sich zu nehmen und Gewicht zu verlieren.
7. Haferflocken können das Asthmarisiko eines Kindes verringern.
Asthma ist eine Atemwegserkrankung, die durch eine Entzündung und Verengung der Atemwege verursacht wird, was das Atmen erschwert.
Asthma kann in jedem Alter auftreten, am häufigsten sind jedoch Kinder und junge Erwachsene betroffen. Die Ursache von Asthma ist nicht bekannt, es wird jedoch angenommen, dass es auf eine Kombination aus umweltbedingten und genetischen Faktoren zurückzuführen ist. (12,13)
Ältere Studien deuten darauf hin, dass eine frühzeitige Einführung in Lebensmittel wie Hafer beispielsweise Kinder möglicherweise vor der Entwicklung von Asthma schützen kann. (14,15)
Laut einer Studie ist die Gabe von Haferflocken vor dem 6. Lebensmonat mit einem geringeren Risiko verbunden, in der Kindheit Asthma zu entwickeln.
Schlussfolgerung: Einigen Untersuchungen zufolge kann Hafer, wenn er jungen Neugeborenen verabreicht wird, helfen, Asthma bei Kindern zu verhindern.
8. Verstopfung kann mit Hafer gelindert werden.
Verstopfung ist ein häufiges Problem, das Menschen jeden Alters betrifft. Wenn jemand Schwierigkeiten beim Stuhlgang hat, führt dies oft zu hartem, trockenem Stuhl, der schmerzhaft ist.
Verstopfung kann durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht werden, darunter Ernährung, Lebensstil und Medikamente. Sie tritt am häufigsten bei älteren Erwachsenen, schwangeren Frauen und Menschen mit Erkrankungen, die ihren Stuhlgang beeinträchtigen, auf.
Haferkleie, die äußere, faserreiche Hülle des Getreides, kann Studien zufolge bei der Linderung von Verstopfung bei älteren Menschen helfen. (17,18)
Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Haferkleie gastrointestinale Symptome lindert und die Verdauung bei Personen mit Colitis ulcerosa verbessert. (19)
Fazit: Haferkleie kann laut Studien den Bedarf an Abführmitteln drastisch verringern, indem sie Verstopfung bei älteren Menschen lindert.
9. Fein gemahlener Hafer könnte der Hautpflege zugute kommen.
Haferflocken werden seit Hunderten von Jahren als natürliches Heilmittel zur Beruhigung und zum Schutz der Haut verwendet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie in vielen Hautpflegeprodukten enthalten sind. Hafer enthält Verbindungen wie Flavonoide, Phenolsäuren und Saponine, die seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften verstärken. Kolloidales Hafermehl ist ein Begriff, der von den Herstellern dieser Produkte verwendet wird, um ein ultrafeines Pulver zu beschreiben, das durch Mahlen von ganzem Hafer in kleine Partikel hergestellt wird.
Im Jahr 2003 erteilte die FDA kolloidalen Haferflocken die Zulassung als Hautschutzprodukt und erkannte ihre Fähigkeit an, die Anzeichen häufiger Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis wirksam zu behandeln. Hafer wird jedoch schon seit sehr langer Zeit zur Minderung von Juckreiz und anderen Reizungen bei einer Vielzahl von Hautkrankheiten verwendet. Es wird berichtet, dass Haferbäder vom antiken griechischen Arzt Hippokrates verschrieben wurden, um entzündliche Hauterkrankungen zu heilen.
Zusammenfassung: Es ist klinisch erwiesen, dass Hafer Rötungen reduziert und die Hautfeuchtigkeit bei Personen mit empfindlicher oder trockener Haut verbessert.
Im RelaxOne Onlineshop haben wir eine sorgfältige Auswahl der besten Produkte für dein Wohlbefinden getroffen
Du musst keine Zeit mehr mit der Suche im Internet verbringen, hier findest du alles, was du suchst, an einem Ort
- Knusprig geröstet
- Mit gefriergetrockneten Waldbeeren verfeinert
- Zugabe von Milch(-alternativen) oder Joghurt als auch getrockneten oder frischen Früchten möglich
- Bio-Qualität
- Kross gebacken aus Hafervollkornflocken
- GEKEIMTE HAFERFLOCKEN. 100% Bio-Hafer wird kontrolliert angekeimt und schonend getrocknet. Anschließend werden die angekeimten Körner zu leckeren Flocken verarbeitet.
- PROTEINQUELLE & HOHER BALLASTSTOFFGEHALT. Als Grundlage für ein gesundes Frühstück.
- EXPERTEN KNOW-HOW. Von Bestseller-Autorin Sabine Wacker empfohlen.
- Auch als Zwischenmahlzeit geeignet
- Hoher Eiweißgehalt
- Der Bio Früchte Porridge von Alnatura ist ein schnell zubereitetes Frühstück mit Haferflocken und vielen getrockneten Früchten. Einfach mit Milch zubereiten und genießen
- Für unsere Bauckhof Vollkorn-Getreideflocken verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert-biologischen, sondern im biologisch-dynamischen, regionalen Anbau erzeugt werden
- Früher war der Hafer hier zu Lande ein Grundbestandteil der menschlichen Ernährung. Sprüche wie ´Ihn sticht der Hafer´ oder ´Froh, wie der Mops im Haferstroh´, zeugen heute noch davon
- Ideal zur Herstellung von Breien, zum Frühstück mit Milch, Saft oder Quark, oder zum Backen von Brot, Brötchen, Keksen, Müsliriegeln u.a
- Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt
- Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen
