Gesundheit ist ein Zustand vollkommener Harmonie von Körper, Geist und Seele. Es ist kein Geheimnis, dass wir uns durch gutes Essen gesund fühlen. Sie müssen jedoch nicht vegan sein, um

Wie wird Matcha hergestellt? Die Herstellung von Matcha ist ein über Jahrhunderte verfeinerter Prozess. Im Gegensatz zu anderen Tees, die aus den Blättern der Pflanze Camellia sinensis hergestellt werden, wird

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Matcha? Matcha soll aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Dazu gehören ein geringeres Risiko für Krebs und Herzerkrankungen,

Was ist Matcha? Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell angebautem und verarbeitetem Grüntee aus der Teepflanze Camellia sinensis – ein immergrüner Strauch mit gezackten dunkelgrünen Blättern und zarten

Für einen gesunden Start in den Tag oder auch als nahrhafte Zwischenmahlzeit am Nachmittag eignet sich diese Joghurt-Speise mit diversen natürlichen Zutaten. Sie enthält zahlreiche wertvolle Nährstoffe und ist in

Die Samen der Flachspflanze (auch Gemeiner Lein genannt), sind ein wahres, heimisches Superfood mit zahlreichen gesundheitlich wertvollen Nährstoffen und stellen eine gute, kostengünstigere Alternative zu den populären Chiasamen dar. Leinsamen

Der Kürbis ist ein kalorienarmes, aromatisches und gesundes Saisongemüse. Er enthält wertvolle Vitamine (u.a. Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (u.a. Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium) und sättigende Ballaststoffe. Auch

Das aufgrund seiner Farbe häufig als „flüssiges Gold“ bezeichnete Pflanzenöl ist eines der gesündesten Öle überhaupt und kann viel mehr als nur das klassische Spreewald-Gericht Pellkartoffeln mit Quark aufpeppen. Das

Hanfsamen (Speisehanf) sind aufgrund der zahlreich enthaltenen Nähr-, Vital- und Mineralstoffe ein echtes „Superfood“ für unseren Körper und unser Gehirn. Durch regelmäßigen Verzehr können sie dazu beitragen, das Immunsystem zu

Gluten Gluten ist ein Klebereiweiß, das in den Samen verschiedener Getreidesorten enthalten ist. Einige Menschen leiden an einer Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie), d. h. sie können das Gluten nicht richtig verarbeiten. Ihr

Dieses Rezept bietet z. B. eine gesunde herzhafte Alternative zum klassischen süßen Frühstück und ist in ca. 15 Minuten zubereitet.  Zutaten für 2 Portionen:  1 Zwiebel   300 g Champignons oder

Um CBD ist in den letzten Jahren ein megahype entbrannt – man sagt dem Cannabinoid viele positive Effekte auf den Körper und die Psyche nach. CBD hat in den letzten